De cor granada intensa e aroma fresco a frutos pretos maduros, especiarias e baunilha. Na boca tem uma boa estrutura, paladar macio e com um final muito persistente. Sirva-o à temperatura de 18ºC com pratos condimentados e carnes vermelhas grelhadas.
Vinificação:As uvas da casta Merlot colhidas em Setembro foram vinificadas em depósito de inox, com leveduras selecionadas à temperatura de 26ºC, seguindo-se uma maceração pelicular pós fermentativa durante 3 semanas. Durante este processo realizou-se a fermentação maloláctica. Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês.